新冠肺炎疫情期间，美国呈现了牛奶过剩——日常供给牛奶的校园关门，商铺约束每户家庭的牛奶购买量，许多家庭在疫情初期囤足了牛奶现在无需购买……种种原因导致牛奶过剩，威斯康星州奶农被逼倒掉数十万加仑牛奶。

  倾倒牛奶这样的工作，在美国1929年的大惨淡中呈现。现在，威斯康星州有关部门正敦促美国农业部购买剩下产品，重新分配至慈悲项目。

  而这时分商家为了赶快出售产品，影响经济（stimulate the economy）就会挑选降价，然后促进出售（on sale）。而降价也出售不完的产品一旦过期，就只能挑选毁掉（destroy），就像今日的“倾倒牛奶”事情。

  “oversupply”指“供大于求，供给过剩（过多的供给）”的意思，就比现在天咱们议论到的“美国疫情期牛奶过剩，数十万加仑牛奶倒下水道” 事情。

  和上面咱们刚刚讲到的“excessive supply”相反，“be in short supply”是“供给缺乏、缺货”的意思，从“short”一词中就可以了解出这个短语的意义。

  日子中，描述物品件数、情感上、才能上“的供给缺乏”，咱们都可以用到这个短语。比方现在疫情当下，N95口罩/呼吸机求过于供，咱们就可以说“ N95 masks/respirators are in short supply during COVID-19 .”

  “excessive” 是“过火的; 过度的” 意思；“denamd 代表需求，”“excessive demand” 是需求过剩、需求过量的意思，词义上很好了解和回忆。

  假如你有重视金融或经济领域英文新闻的习气，那么你必定对“excessive demand inflation” 这个词汇不生疏，这便是咱们议论的“需求过多引起的通货膨胀 ”。

  但是，经济的快速生长欲也形成自然资源的过量运用，为自然环境和ECO带来损坏。

  Spare指“备用的，剩余的，额定的”，比方咱们说a spare tire，便是指“备用轮胎”。

  “To spare”意思差不多，也是指“充裕，过剩”。例如去描述一个房子的空间很大，东西都搬进去了还有有殷实，就可以说“rooms to spare”, 几间屋子空着。

  此外，描述时刻上“殷实、有闲暇”,咱们咱们可以用“spare time”，便是咱们独爱的“业余时刻、消遣时刻”。