本报讯 （王桂梅 闫锡坤）近来，“锡林郭勒奶酪”成功注册地舆标志证明商标，对推动锡林郭勒盟特征乳制品工业改变展开方法、优化工业系统、转化增加动力，完结高水平质量的展开具有极端重大意义。

  “锡林郭勒奶酪”具有悠长的前史传承和广泛的认可度。早在《后魏书》中即有“今居北方，至春草生，乳酪（即奶酪）将出，兼有菜果，足接来秋。可不迁都也”的记载，足见其时的鲜卑等游牧先民已把握了制造乳、酪等奶制品加工制造技能。年代变迁，朝代更迭，生长在锡林郭勒草原上的游牧民族所制造的锡林郭勒奶酪，缘于草原独有的生态环境、传统的制造流程与工艺以及具有更高养分成分和活性物质的奶源，逐步构成自己的特定质量，在前史上即成为清朝皇室、戎行、王公大臣们的“贡品”，也成为当地民众盛行的家庭美食和祭祀用品。

  锡林郭勒草原是我国保存较为无缺的温带草原，盛产优质奶酪。锡林郭勒奶酪蒙古语称“察干伊德”，是指用牛奶经凝结、发酵而成的食物，包含奶豆腐、楚拉、毕希拉格、酸酪蛋等，口味纯粹，养分丰厚。

  2020年6月，锡林郭勒盟盟委、行署安排盟商场监督管理局、工商联、锡林郭勒职业学院等有关部门和单位，拟定《请求注册“锡林郭勒奶酪”地舆标志证明商标作业规划》，并依照《商标法》相关规定和地舆标志商标注册检查规范，一起收集整理请求注册资料。

  现在，锡林郭勒盟盟委、行署已完结锡林郭勒奶酪区域共用品牌战略规划、形象手册及宣传片等顶层规划，正在推动锡林郭勒奶酪区域共用品牌运用管理办法、质量衡量原则系统等配套准则办法的拟定和贯彻落实，探究展开奶业旅游业交融展开等作业。